Azulejos tipo metro, un aire industrial e infinitos tipos de churros dan vida a Comaxurros, una neochurrería muy especial.

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Comaxurros es, cómo la clasifican sus creadores, Lluís Estrada Canal y Marc Muñoz, una neochurrería donde se va en busca del churro perfecto a través de la tradición y la modernidad.

El estudio de interiorismo Ortoneda-Risse es el encargado de crear el espacio que da entrada a la comunidad del churro, “The Fried Community”. Un aire industrial, azulejos tipo metro blancos y negros e infinitos tipos de churros centran el sentido del proyecto.

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En un espacio donde confluyen tradición y modernidad no podía faltar un clásico cerámico que no deja de sorprendernos, el azulejo tipo metro, una baldosa cerámica que cada vez más va ligada a espacios entrañables y con mucha personalidad.

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Su perfil inclinado, su formato rectangular de 10×20 cm y su especial materialidad, son siempre condicionantes infalibles para elegir a este azulejo. Si añadimos sus colores blanco y negro esmaltado brillo, su higiene y su durabilidad en el tiempo. Tenemos el producto perfecto para esta churrería donde alimentos y momentos culinarios inolvidables harán que salga ese niño que llevamos todos dentro.

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De hecho, hasta se rescata la chocolatera, un recipiente olvidado usado antiguamente para servir el chocolate en casa una tarde de lluvia. Xavier y Joan Manyosa, del taller de cerámica APPARATU, son los responsables de fabricar 100 piezas a mano exclusivamente para Comaxurros.

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Reformular la tradición para encontrar la receta perfecta, la pasión por el oficio de pastelero y un producto que nos recuerda nuestra infancia y tiempos entrañables, forman el coctel perfecto para generar un nuevo concepto de churrería que seguro que potenciará este antiguo oficio.

más información sobre el proyecto: Comaxurros, gastroeconomy, canalcocina

más imágenes en: Cerámica y creatividad

colores y  precios sobre el producto cerámico: Cerámica para arquitectura

 

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